Portraits by Léguminatis #14 - Fanny The Friendly Kitchen

Cette semaine dans les portraits by Léguminatis, j’ai la chance de recevoir Fanny fondatrice et cheffe de The Friendly Kitchen, un restaurant Parisien vegan et sans gluten. J’ai gouté sa cuisine végétale, créative et de saison il y a quelques années lors d’un pop-up au potager de Charlotte, mais le projet a eu plusieurs vies et son parcours est désormais bien fourni. Elle a occupé plusieurs postes pour se préparer à l’ouverture de son restaurant. Elle nous parlera de son itinéraire de passionnée à professionnelle, de l’ouverture d’un restaurant dans une période complexe et de ses projets futurs. Bonne écoute

Léguminatis c'est Isabelle, activiste énervée de métier et Jimmy jeune entrepreneur et maestro de la street food vegan.

Ils vous invitent à découvrir les secrets les plus fous de l'univers végétal et de son actualité.

On ne te dit pas tout, on te laisse découvrir. On espère que ça va te plaire et que tu vas en parler à tous tes potes.

• Aantal afleveringen: 18
• Laatste aflevering: 2021-09-28
• Kunst

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