Pollack kan verwijzen naar: Eddie Pollack (1899-1955), een Amerikaans jazz-saxofonist, klarinettist en zanger. Ben Pollack (1903-1971), een Amerikaans jazzdrummer en orkestleider. Sydney Pollack (1934-2008), een Amerikaanse regisseur, producent en acteur. Harold Pollack (1947-2013), een Surinaams politicus. Remi Pollack (circa 1960-61), een Surinaams politicus. Olaf Pollack (1973), een Duits wielrenner. Yldiz Pollack-Beighle (1983), een Surinaams politicus. Pollack (winkel), een voormalig Canadees warenhuis. Zie ook.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Pollack