Negroni is een klassieke, uit Italië afkomstige cocktail met een bitterzoete smaak. Deze drank wordt door de International Bartenders Association tot de aperitieven gerekend. Bereiding. De Negroni wordt direct in een gekoelde tumbler bereid. Men giet hierbij gelijke delen gin, rode (Italiaanse) vermout en het bittere Campari over enkele ijsblokjes. De cocktail wordt vervolgens gegarneerd met een halve sinaasappelschijf of een stuk zeste (buitenschil van een citrusvrucht). Geschiedenis. De Negroni is uitgevonden in Caffè Casoni (thans Caffè Giacosa) in de Via de′ Tornabuoni in Florence.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Negroni
Negroni is een klassieke, uit Italië afkomstige cocktail met een bitterzoete smaak. Deze drank wordt door de International Bartenders Association tot de aperitieven gerekend. Bereiding. De Negroni wordt direct in een gekoelde tumbler bereid. Men giet hierbij gelijke delen gin, rode (Italiaanse) vermout en het bittere Campari over enkele ijsblokjes. De cocktail wordt vervolgens gegarneerd met een halve sinaasappelschijf of een stuk zeste (buitenschil van een citrusvrucht). Geschiedenis. De Negroni is uitgevonden in Caffè Casoni (thans Caffè Giacosa) in de Via de′ Tornabuoni in Florence.
