Så blir din choklad sötare med hjälp av ljud
Ljudvärld · 2020-06-13
Det kan vara bullret i ett flygplan eller en vacker melodi, båda förändrar smaken på det du äter eller dricker.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
I dagens Ljudvärld möter vi Johan Swahn som jobbar med forskning kring smak och sinnesupplevelser på restauranghögskolan Grythyttan. En del av hans arbete handlar om hur ljud påverkar smaken av det du äter.
Om du vill testa själv, ta fram 2 bitar mörk choklad (ej smaksatt), svart kaffe och en bit vitt bröd och lyssna på programmet.
Ett program av Joseph Knevel & Nils Eklund, hör av dig till programmet på [email protected]
Ljudvärld
Om ljudets olika skepnader och vad det gör med oss. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.Ansvarig utgivare: Caroline Salzinger
- Aantal afleveringen: 45
- Laatste aflevering: 2025-01-06
- Wetenschap
Waar kun je luisteren?
