579. Daniel Oddhammar: Mer mätning, mindre matsvinn

Daniel Oddhammar gick från restaurangbranschen för att grunda Generation Waste, som vill lösa "världens mest onödiga problem". Genom utbildningar, inspiration och en SaaS-tjänst för mätning av matsvinn, hjälper man sina kunder inom restaurang, storkök och rederinäring att reducera sitt resursslöseri - och samtidigt spara en hel del pengar. Kunskapsnivån ökar ständigt och utvecklingen går framåt, men matsvinn utgör fortsatt 8-10 procent av de globala utsläppen av växthusgaser. // Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och prenumerera på nyhetsbrevet. // Missa inte heller magasinprojektet Framtidens hållbara matsystem som vi genomförde 2020-2022.

Heja Framtiden är en podcast och plattform för framtidsfrågor. Här får du möta futuristerna som förutspår framtiden, entreprenörerna som bygger framtiden och eldsjälarna som representerar framtiden. Med många olika perspektiv läggs ett spännande pussel som aldrig blir färdigt, och oavsett vad vi tror om framtiden får vi aldrig sluta heja på den. Podden drivs av Christian von Essen i Stockholm. Läs mer på http://hejaframtiden.se

Heja Framtiden is a Swedish podcast about the future. For all the English episodes, please check out http://hejaframtiden.se/category/english/

• Aantal afleveringen: 592
• Laatste aflevering: 2025-06-24
• Technologie

Waar kun je luisteren?